Cách làm bánh Custard chiên với bếp điện Chefs EH DHL2000A

Bánh Custard chiên là một món ăn nổi tiếng của Hồng Kông. Đây là một món ăn thơm ngon và lạ miệng. Hôm nay, siêu thị bếp An Thịnh sẽ gửi tới quý khách hàng cách làm món bánh Custard chiên với bếp điện Chefs EH DHL2000A.

Nấu ăn cùng bếp điện Chefs EH DHL2000A

Nguyên liệu làm bánh Custard chiên:

- Bếp điện Chefs EH DHL2000A

- 4 cup dầu thực vật

- ¼ cup sữa đặc có đường

- Đường bột để phủ lên bánh

- Custard: 2 cup sữa tươi, ½ cup bột ngô, ¼ cup đường, ¼ thìa café muối

- Bột làm vỏ ngoài: 1cup bột mỳ, ½ cup nước, 1 quả trứng gà, 1 thìa cafe bột nở

Cách làm bánh Custard chiên:

Bước 1:

Nấu ăn cùng bếp điện Chefs EH DHL2000A

- Kết hợp tất cả các nguyên liệu làm nhân custard trong một chiếc nồi nhỏ rồi trộn đều. Đảm bảo rằng sữa và bột ngô được trộn hoàn toàn vào nhau.

- Cho hỗn hợp trứng sữa này đun trên ngọn lửa vừa và khuấy đều liên tục. Khi hỗn hợp này bắt đầu dày lên, bạn cần khuấy nhanh tay để hỗn hợp này không bị vón cục

- Tắt bếp khi trứng sữa đã quánh lại. Đổ chúng vào một chiếc khay và làm nguội bằng cách đặt trong tủ lạnh ít nhất là 4 giờ.

Bước 2:

Nấu ăn cùng bếp điện Chefs EH DHL2000A

- Trộn đều bột mỳ và bột nở với nhau.

- Thêm trứng và nước vào hỗn hợp bột này rồi tiếp tục nhào đều thành một hỗn hợp duy nhất.

- Lấy trứng sữa từ khay trong tủ lạnh ra ngoài. Cắt thành miếng dài có độ dày khoảng 2 cm.

Bước 3:

Nấu ăn cùng bếp điện Chefs EH DHL2000A

- Cho dầu ăn vào trong chảo và đặt ở nhiệt độ khoảng 180 độ C tương đương với mức 8 trên bếp điện Chefs EH DHL2000A.

- Cho tất cả custard vào trong hỗn hợp bột và đảo nhẹ để custard được phủ đều bởi bột.

- Cho custard vào chiên trong khoảng 8 phút hoặc tới khi thấy bánh chuyển sang màu vàng nâu.

- Sau khi rán xong, cho custard ra giấy thấm dầu để hút bớt dầu thừa.

Chúc quý khách hàng thực hiện món ăn thành công để chiêu đãi cả gia đình nhé.